島田のお茶

「お茶といえば静岡」
そのルーツは島田の地
にありました。

お茶といえば静岡、
その静岡茶の歴史は島田の地から始まりました。

静岡県島田市の中央を流れる大井川流域の茶業の歴史は古く、その始まりは、江戸時代初期に残る川根・伊久身地区の記録に見ることができます。記録によると江戸時代初期にはお茶を年貢代わりに納めていることがわかっています。 江戸時代全般を通して島田地域では、茶生産技術の改良や改善に取り組み、茶業の基盤を作りました。

「お茶といえば静岡」
そのルーツは島田の地
にありました。

お茶といえば静岡、
その静岡茶の歴史は島田の地から始まりました。

静岡県島田市の中央を流れる大井川流域の茶業の歴史は古く、その始まりは、江戸時代初期に残る川根・伊久身地区の記録に見ることができます。記録によると江戸時代初期にはお茶を年貢代わりに納めていることがわかっています。 江戸時代全般を通して島田地域では、茶生産技術の改良や改善に取り組み、茶業の基盤を作りました。

小さな村の
熱血青年茶師によって
静岡茶の歴史が始まる

島田市北部の山間の中の小さな、伊久美村。
熱血青年茶師と呼ばれた「坂本藤吉」がこの地で静岡茶の発展の祖となりました。

1837年、京都宇治の茶師を招いて、伊久美村の有志数十人に宇治茶の栽培、製造技術の伝習を受けさせ、宇治茶の製茶技術は近隣地区に広がり、たちまち駿遠一円に広がり目覚ましい発展をとげました。 藤吉は静岡初の宇治製法こと「蒸製法前茶法（静岡製法とも呼ばれる）」の製造を開発するも、発病により若くして急死。 その生涯はお茶に捧げた人生でした。

熱き武士の魂が
今なお生き続ける
日本一の牧之原大茶園

教科書に登場するほどの茶産地「牧之原台地」。
明治時代にこの日本一の大茶園開拓が始まりました。

維新によって徳川慶喜公に仕えた幕臣達は、駿府に移り刀を置くことになり、士族は「守る為、生きる為」の戦いの刀を「守る為、生きる為」に鍬に持ちかえ緑茶を育てたのです。島田市が誇る緑茶には、荒れ地で労苦にまみれながら根付かせた熱き思い「武士の魂」が込められています。

熱き武士の魂が
今なお生き続ける
日本一の牧之原大茶園

教科書に登場するほどの茶産地「牧之原台地」。
明治時代にこの日本一の大茶園開拓が始まりました。

維新によって徳川慶喜公に仕えた幕臣達は、駿府に移り刀を置くことになり、士族は「守る為、生きる為」の戦いの刀を「守る為、生きる為」に鍬に持ちかえ緑茶を育てたのです。島田市が誇る緑茶には、荒れ地で労苦にまみれながら根付かせた熱き思い「武士の魂」が込められています。

日本三大茶の今を支える
静岡島田のお茶

明治中期には、
茶生産量全国１位に。
県内2位を誇る茶園面積。

牧之原大茶園を中心に、茶の栽培が盛んにおこなわれるようになるのに伴って、製茶技術も飛躍的に向上しました。

伊久美村の活躍により静岡県の中でも蒸し製煎茶の手もみ製法がいち早く導入された島田では、さらにより良い茶づくりのための技術に磨きがかけられていきました。 当時お茶を手で揉んで仕上げる職人はお茶師と呼ばれ、彼らはその流派の看板や旗を茶部屋の軒に下げて流派の技術を誇示するとともに、お互いに手もみの技を競い合いながら技術を向上させていきました。